Votre menu de réveillon

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Votre menu de réveillon

Message par Lorelei » sam. 31 déc. 16, 9:26

Pour moi, ce sera repas tout simple au champagne :

mises en bouche en apéro
verrines de chez Fauchon :yep2:
crevettes roses et saumon fumé
feuilleté de Saint Jacques
Pavé d'affinois truffé avec petite salade verte
Nougat glacé
macarons

:miam: :miam: :miam:
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Re: Votre menu de réveillon

Message par dreamer » sam. 31 déc. 16, 16:57

On fait simple aussi..

Apéro maison :tiptop:
Pâté lorrain de St Cyr !siffle!
Boudins blanc de chez Fauché !! :fou:
Gâteaux de soirée :yes:
l'arrosage ce fera avec un blanc des familles et une roteuse pour accompagner le dessert :-)

Et on tient la forme, on fera une folie de nos corps, mais ça reste optionnel !! :mdr:
.
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Re: Votre menu de réveillon

Message par Lorelei » sam. 31 déc. 16, 17:29

les verrines de fauch' je les ai trouvées au rayon surgelés de Carrefour market, mais ça fait "genre" de le dire :mdr: :mdr: :mdr:


le boudin blanc, c'était ce midi et il n'est toujours pas digéré :fou:
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Re: Votre menu de réveillon

Message par haddock » sam. 31 déc. 16, 20:07

Fifille3 vient de partir, suivie de fifille4....en réveillon..
- ou çà ?
- sais pas, c'est improvisé...
- :coeur5: :coeur5:
ahhh qu'elles ont belles mes fifilles.. :coeur5: :coeur5:
Donc H et moi on a prévu :

- petit plateau de fruits de mer
- queues de langouste sauce heu...suis en train d'inventer...y'aura béchamel/riz/huile olive/tomates-chips et si je trouve autre chose y'aura aussi..
- brillat-savarin
- bûche

Pouilly Fuyssé ... !dance! !dance!
ah oui apéro amuses gueules à base de st Jacques de la baie de Carrefour.. :mrgreen:

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Re: Votre menu de réveillon

Message par Lorelei » sam. 31 déc. 16, 23:55

bon ben comme d'hab' ça faisait trop, j'ai pas pu tout manger :mrgreen:
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Re: Votre menu de réveillon

Message par jazzygirlqc » dim. 01 janv. 17, 17:07

le 31, c'était réveillon chez des amis. Apéritifs dinatoires...danse, rire et déguisements étaient au menu ! !dance!

Pour le nouvel an, c'est chez nous que les amis vont venir et ce sera demain midi car aujourd'hui, on se remet encore du réveillon ! :mdr: :mdr:
Au menu, je nous ai cuisiné... :

- cretons québécois (tartinade de porc aux quatre épices) et différentes petites bouchées apéritives achetées chez un illustre traiteur (Carrefour) :mrgreen:
- mousse de crevettes sur nid de mâche (la mâche de mon vieux maraicher bio)
- roti de chapon farci (j'ai cuisiné la farce, que j'ai façonné en boudin, dans un autre plat) avec pommes duchesse, marrons au beurre et ballotins de haricots verts
- plateau de fromages
- panna cota aux pommes flambées au Pinot des Charente et nappage au sirop d'érable accompagnés de pain d'épices

Pour se désaltérer :
Pinot des Charente, Tavel, Châteauneuf-du-Pape, champagne Nicolas Feuillate, eau pétillante, thé et café.

Photos à venir... :tiptop:

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Re: Votre menu de réveillon

Message par haddock » mar. 03 janv. 17, 13:09

Fais gaffe avec l'eau pétillante, on ne sait jamais. :mrgreen: :kiss:

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Re: Votre menu de réveillon

Message par jazzygirlqc » mar. 03 janv. 17, 19:29

:mdr: N'empêche, si je n'en avais pas eu sur ma table, je n'aurais pas tenue le coup jusqu'au dessert ! :yep2: Pour tout te dire, malgré l'eau pétillante...me suis pas rendus aux desserts ! :shame2: :mdr:

Pour commencer, y avait les mise en bouche :
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Puis l'entrée : MA terrine de crevettes...une vraie tuerie ! :miam:

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Suivie du rôti de chapon :
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On s'est arrêté là, incapables de se rendre jusqu'aux desserts ( désolée, ceci sera l'occasion de vous faire une nouvelle photo de ces desserts que je nous servirai à l'occasion d'un prochain brunch) ! :yep2:

Ce soir, on s'est contenté d'un bouillon de poule aux vermicelle avec les restes de la terrine de crevettes et la panna cotta que je n'ai pas mangé hier ! :yep2:

:kiss: :kiss: :hi:

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Re: Votre menu de réveillon

Message par meusiotte5 » mar. 03 janv. 17, 20:26

:clap2: :clap2: :clap2: Jazzy !

T'as quand même de la chance que j'aie déjà mangé pasque sinon j't'aurais intentionné un procès hyper-craignos pour incitation à la graille envers un qu'a rien à becqueter... :evil: :mdr:
C'est pas Dieu possib' de faire tirer la langue aux pôv's citoyens qu'ont pas la même à la maison ! :hissy: :mdr:

:kiss: :kiss: :kiss:

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Re: Votre menu de réveillon

Message par jazzygirlqc » mer. 04 janv. 17, 3:30

:mdr: :mdr: Meusiotte ! J'ai plein de beaux restes au congélo...t'as plus qu'à.... :mrgreen: :kiss: :kiss: :hi:

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Re: Votre menu de réveillon

Message par Lorelei » mer. 04 janv. 17, 8:29

c'était l'opulence gastronomique :clap2:
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Re: Votre menu de réveillon

Message par jazzygirlqc » mer. 04 janv. 17, 8:39

On se serait arrêté après la terrine de crevettes, nous aurions eu plus d'appétit pour le dessert mais, le rôti de chapon nous a mis KO ! :mdr:

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Re: Votre menu de réveillon

Message par Lorelei » mer. 04 janv. 17, 20:10

C'est souvent comme ça ;-)
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